今夜は、部下との約束の焼き肉
お店は、南高井に昨年オープンした、「福寿」です。
開店レセプションのときにご招待いただいたあと、昼のランチで何度か来たのですが、夜に来るのは2回目です。
外観も店内も、一見「え!ここが焼き肉屋さん?」て感じのモダンな造りのお店です。
エントランスを入ると、目の前にオープンキッチンが目に入ってきます。清潔な印象の店員さんが、ホールから厨房から、元気な声でに出迎えてくれます。
前回は座敷だったのですが、今回はボックス席を予約。白で統一され、高いパーティションは、おしゃれでプライベートな空間って感じですね。
次々と入ってくる、他のお客さんも、カップルや女性のグループが中心のようです。
「福寿!ふくじゅっ!A5!えーごぉ!」なんてみんなで盛り上がってる、GEROPPA一行は、なんだかちょっと浮いてますね。
最高A5ランク和牛を前に、メニューに「負けないぞ、このヤロー」と闘魂こめて、緊張の面持ちで注文したのはこちら。
上ロース 2500円
数量限定の「極(きわみ)」に対して、この上ロースはいつでも食べられるメニューの最高峰。
A5ランク中の上ロースですよ。
店員さん「通常一人前5切れなのですが、4名様なので、4切れにして、そのぶん厚く切っています。」
GERO一行「ほぉー!そうですか、あ、厚いんですね。(一同なぜか熱くなってる。)」
一同緊張しながら食べる!
GERO一行「ふぅ~ おいしいぃぃ」
しばし至福のひととき。(どっかいっちゃってますねこりゃ)
ロールねぎタン 1200円
タンに香味野菜を巻き込んでいます。
焼き方の正解がわからないぞ!
バラ 900円
なんとぉー!バラでこのうまさとは!さすがA5ランク。
ココで登場したサンチェが大活躍。
極上ロース 極(きわみ) 2800円
出ました!最高級(最高額)のメニューです。
(あまりの緊張で手ぶれ写真になったしまった。)
本日は一人前しかないということでした(まっ、あっても注文できないけど)。
口の中に拡がる上品な脂ととろけるような食感、まさに牛肉の「極(きわみ)」ですね。
上ミノ 750円
切り方がスゴイでしょ。ミノなのに、やわらかぁ~い。
マヨささみ 550円
ささみの淡泊な味とマヨがベストマッチ。しかも焼けたマヨがうまい。
マヨラーにはたまらん一品ですね。
あっさり鳥盛り 1000円
ズリ、皮、ささみですね。鳥肉がうまいなぁ
フィレ(1800円)
フィレなのに脂がすごい。こちらもA5ランク
ほかにも肉、ビール、飲み物、野菜、ごはん、デザートなどたくさん食べてました。
いやー、おいしかったです。
ごちそうさまでした。
和牛焼肉専門店 福寿
オシャレな空間で味わう最高の肉 1枚味わうごとに会話も弾む
愛媛県松山市高井町729-1 |