今夜の食事は、二番町の「燦土(さんど)]です。
愛媛県農業法人協会が出資・運営していると聞くと、「ん、なんとか協会がらみなんて大丈夫?」って感じがしますが、県内産の農産物が90%以上という素材の良さはもちろん、器や盛りつけ、仕事も細やかで、味も良く、その上値段もリーズナブル。
有機野菜のサラダ
素材はトマト、水菜、ズッキーニ、ルッコラなど
このほかにも、食べましたが、食べるのに夢中で写真撮り忘れです。
まっ、とてもうまかったよってことです。
居酒屋 燦土
愛媛県産の素材を活かした滋味豊かな料理
愛媛県松山市二番町1-1-6ウッディービル |