今日は仕事で高松です。
行きの車中、時刻は11時50分ぐらい、いい感じにおなかも空いてきました。
GEROPPA 「何食べよっか？ なんか今日は、お好み焼きの気分だよ。」
元高松在住の部下H 「おいしいとこがあるんですよ、でもお店の名前おぼえてない。」
早速ケータイを取り出して「トクだね！こまち」で、高松市＞お好み焼きで、さくっと検索。
部下H 「あっ！これこれ『ふみや本店』です。外がカリっとしててなかがもふゎぁってして
ておいしいんですよ。これ高松スタイルのお好み焼きらしいですよ」
GEROPPA 「いいね。んじゃ、それいってみよ。」
てことで、やってきました。
きも玉焼き（600円）
ラードたっぷり（お好み焼きがラードの中で泳いでるぐらい）の鉄板で焼いて出してくれるのはコチラ。鶏のキモ（レバー、砂ズリ、たまヒモ）たちがワイルドに投入されております。
確かに、外がカリっとしててなかがもふゎ（もっちり＆ふわっとした感じ）って食感がなかなかユニークでおいしい。あげたこ焼きっぽいですね。
たっぷりとラードがしみ込んだ生地は、ガツン！と胃に勝負を挑んできますね。
体調の悪いときには負けそう。
