「昼メシは何にしようかな」と冷蔵庫をのぞき込むと、先日のブルーチーズと、マイタケ、エノキ、ベーコンがあったので、パスタをつくりました。
キノコ（マイタケ）とチーズの味のバランスがよくっておいしい。
これは成功ですね。
◆作り方
- 1.パスタを茹でる。
- 2.フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを加える。
- 3.2にベーコン、キノコを加え炒める。
- 4.ブルーチーズ（細かく崩したもの）、牛乳を加えて炒める。今回使ったブルーチーズは塩味が薄めのフルムダンベールなので、塩・ブラックペッパーを加え味を調整
- 5.1のパスタが茹で上がったら、3のフライパンに加えて絡める。（ペンネの場合は十分にソースの味をしみ込ませた方がおいしい）
- 6.パセリをのせてできあがり。(ゆでタマゴは余ってたんでオマケです。）
