さんまの塩焼き@自宅

  • Pocket
  • LINEで送る

今日は、サニーマート道後店で、さんまが三匹で267円(1匹あたり89円)。
ここは魚が新鮮で安いので魚を買うときはいつも利用してます。

今夜の献立は、

さんまの塩焼き、なすの煮びたし

さんまの塩焼き
なすの煮びたし
みそ汁(さつまいも、えのき、かぶの葉)
ごはん。

さんまは、薄く塩をふって焼くだけ

なすは、さっと油で揚げて、市販のめんつゆ(お好みでうすめて)+鷹の爪1本の煮汁でさっと煮る。
さましてよく煮汁をなじませて冷蔵庫で冷やしましょう。
今回は、いんげんと針しょうがを添えてみました。

秋にさんまとなす。

簡単にできて、特になんてことない献立なんだけど、これがうまいんですよね。

  • Pocket
  • LINEで送る

SNSでもご購読できます。

コメントを残す

*