4月6日は私GEROPPAの誕生日
今年で45歳になりました。
まあ、歳もこのぐらいになると、１つや２つどうってことありません。
誕生日のお祝いってことでは全然ないのですが、今夜は「旬菜馳走屋ひろ」で食事です。
会社の、後輩がいつもお世話になっているお店で、嗜好をこらしたおいしい料理を出してくれる、いいお店です。
まずは先付
色鮮やかな緑色がきれいですね。テンションあがりますよ！
鱧（ハモ）の湯引き
ハモはこのお店を代表する料理ですね。
前に食べたハモしゃぶ もとても美味でした。
春野菜のてんぷら
この日のテーマカラーは緑ですね。
抹茶塩がいい感じです。
目張の若竹煮
「若竹」です、そりゃあ注文するでしょ。
メバルの繊細な感じは若竹煮がぴったり。
刺身おこぜ＆あわび
あわびが色鮮やかで奇麗です。
刺身でいただくこりこりとした食感、半分はしゃぶしゃぶで、これがびっくりするほどやわらかくてウマーー！
おいしゅうございました。
