タラの白子のムニエル サラダ仕立て ~トゥールネ ラ ページュ~

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タラの白子のムニエル サラダ仕立て

外側がカラっとしていて、中はとろぉ~り。
こりゃうまい。
白子だけだととろぉ~っとしておいしいけど、それだけじゃしまりがないからね。
パリッとした表面と、ルッコラとトレヴィスの苦味がいいアクセントになってます。

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